農園のご紹介
HIOKI OLIVE FARM
鹿児島オリーブ株式会社は、日置農園のほかに、オリーブオイルの本場、イタリアとスペインにも契約農園があり、オリーブの木々が大切に育てられています。2国から輸入したオリーブオイルは厳重な管理のもと、本社で瓶に充填され、梱包・発送されます。イタリアにはワイン蔵もあり、手摘みの高級ワインも同時に輸入しています。
日置オリーブ農園
海と山に囲まれたの日本の南国・鹿児島県日置市にある農園。
日置オリーブ農園は、海と山に囲まれた温暖な土地にあります。豊かな土壌と恵まれた自然の風土がオリーブ栽培に適しています。
地元の農家さんが丹精込めて育てる
HIOKIオリーブのオリーブオイルは、日置市内の120以上の農家さんが丹精込めて育てています。
オリーブの木は天候の影響を大きく受ける植物。
定期的に剪定を行ったり、収穫時にはひと粒ずつ手でちぎったり、大変なこともたくさんあります。
しかし、多くの農家さんは日置産のオリーブオイルが、全国のみなさんに味わっていただけることをとても喜んでいます。
イタリア契約オリーブ農園
多くの自然と歴史ある遺跡が残るイタリアの農園
オリビエートにある農園
イタリアにある日置オリーブ農園は、多くの自然と遺跡が残る、天空の城のモデルにもなったと言われているオリビエート近郊に位置しています。
気候が温暖なうえに雨が少なく、夏は強い日差しがさんさんと降り注ぎ、オリーブの栽培に適した地で良質なオリーブを育んでいます。
そんな農園ではぐくまれるオリーブは香りが強く、ほどよい辛味もあり、オリーブ本来の味が味わえます。
イタリアワイン蔵
最高級ワインが作られているワイン蔵です。日本での取り扱いはHIOKIオリーブのショップのみ。
丹精込めて育てられた良質なブドウの香り
イタリア契約オリーブ農園と同じ、ウンブリア州にあり、オルビエート産のぶどうを使用したワインは、国内では私たちのショップのみが取り扱っています。
ワイナリーは標高200～300mのゆるやかな丘陵地帯にあります。その土壌は、良質で理想的なワインがつくられる土地として知られています。
ひとつひとつ手摘みで収穫されるブドウから作られるワインは良質な香りが楽しめます。
スペイン契約オリーブ農園
太陽と情熱の国スペインにある農園
アロマの香りがするオリーブオイル
スペインの日置オリーブ農園は、地形や海流の特性から地域によって気候が異なるスペインのなかでも、年間を通じて比較的あたたかいハエン近郊にあります。
スペインの農園はその広大な敷地も特長。太陽の日差しと農家さんの情熱をたくさん浴びたオリーブは、アロマのようなオリーブオイルに仕上がります。
